a subsidiary of Tallink Grupp
Open navigation Search
Close navigation

Забронировать Изменить вашу бронь тут

1

2

3

4

18.10.2021

Блестящая тройная победа — NOK NOK забрал все призы Tallinn Cocktail Week

Уже второй год подряд наш ресторан NOK NOK, расположенный в Старом городе Таллинна, и бармен ресторана Яна Митуневич блистают на конкурсе Tallinn Cocktail Week, проводимом Эстонской ассоциацией барменов. В этом году они завоевали все три награды — «Лучший бар 2021 года», «Лучший бармен 2021 года» и «Лучший коктейль 2021 года».

Результат народного голосования в рамках Tallinn Cocktail Week:
— Лучший бар 2021 — NOK NOK
— Лучший бармен 2021 — бармен ресторана NOK NOK Яна Митуневич
— Лучший коктейль 2021 — «Лето», автор: бармен ресторана NOK NOK Яна Митуневич

Юармен ресторана NOK NOK Яна Митуневич уже второй год подряд завоевывает награду в категории лучшего коктейля и лучшего бармена. Создавая победный коктейль «Лето», Яна черпала вдохновение в минувшем лете, которое оказалось необычайно теплым и тропическим — как Яне больше всего нравится, — ведь лето приносит радость всем. «Прошло совсем немного времени с конца лета, но мы уже начали забывать о самом прекрасном времени года. Своим коктейлем я хотела напомнить всем о лете, будь то лето 1974, 2000 или 2021 года», — сказала Яна.

Яркий цвет коктейля-победителя символизирует непреходящую красоту и свежесть. В состав коктейля входят: Вино ручного приготовления Rüübe из чили и черной смородины, сок лайма, сироп шампанского, свежая клубника, яичный белок. Коктейль имеет свежий, слегка сладковатый оттенок и пикантное послевкусие. Ломтики клубники, украшающие напиток, и сироп шампанского напоминают о летних вечеринках в саду, которые не обходятся без бокала шипучего напитка и свежей клубники. Коктейль «Летний» можно подавать как до еды, так и после нее. Легкость, привлекательный внешний вид и живость напитка делают его отличным приветственным коктейлем для вечеринки.

Исключительным коктейль делает очень редкий ингредиент — сироп шампанского. Этот уникальный компонент также готовит сама Яна, и именно он придает коктейлю сладости. «Зачастую открытая бутылка шампанского в ресторане выдыхается, и мы вынуждены выбрасывать этот драгоценный шедевр. Но когда его оживляют путем варки сиропа, рождается продукт, который придает ему новую жизнь и цель. Это очень в духе «зеленого поворота», — поясняет Яна.

«Мы хотим выделить и представить мелких производителей Эстонии с их невероятно достойной продукцией. Изюминку коктейлю придает совершенно новое восхитительное вино ручного приготовления с чили и черной смородиной от эстонского винодела Surakas», — добавила Яна.

Руководитель ресторана NOK NOK Руслан Вихерпуу: «Победу в категории «Лучший бар» принесли трудолюбие и сплоченность всей команды. Наш девиз — в одиночку быстрее, но вместе можно добраться дальше! Если мы в ресторане за что-то беремся, то стремимся сделать это как можно лучше. Ресторан благодарен своим поклонникам, которые заказывали напитки и голосовали за нас. NOK NOK обязательно оставит этот замечательный коктейль-победитель в меню напитков, и благодаря отличной творческой команде и высокому профессионализмому мы надеемся надолго завоевать сердца клиентов».