a subsidiary of Tallink Grupp
Open navigation Search
Close navigation
Close navigation

Gurmeeõhtusöögil selgusid parimad austrite avajad

Juba viiendat korda toimuv austrite ja mereandide gurmeeõhtusöök osutus jätkuvalt populaarseks – kohale oli tulnud 158 külalist. Suurepäraseid maitseelamusi pakkuva õhtusöögi valmistamisel lõid kaasa Tallinki hotellide restoranide peakokad – restoran Sume peakokk Heidi Pinnak, restoran Nero peakokk Virgo Lillepool, restoran Regatta peakokk Kristjan Kelder ja restoran Elements peakokk Anatolijs Pimanovs. Gurmeed kroonis kolmekordse austrite avamise maailmameistri ja Tallink Grupi peakoka Anti Lepiku looming.

Sündmuse tipphetkedeks kanti laudadele austritest ja mereandidest valmistatud hõrgud road ning keelekasteks pakuti kvaliteetveine, mida tutvustas omalt poolt Bestwine’i peasommeljee Juri Brattšik.

Õhtu raames toimus austrite teemaline seminar, millele järgnesid juba kolmandat korda toimuvad Eesti Meistrivõistlused austrite avamises, kus osales taas 8 võistlejat. Kvaliteetselt avatud austrid serveeriti ühtlasi ka õhtusöögil.

Individuaalse võistluse esikolmik jagunes järgmiselt: esikoha pälvis Anti Lepik Tallink Grupist, talle järgnesid Alex-Ander Lepik (13 Oysters) ja Oleg Belousov (Nomad). Parima esitluse tegi ning kiireima austrite avamisajaga paistis silma taaskord Anti Lepik. Eelpool nimetatutele pakkusid konkurentsi veel Ivo Valter (Austri Sõber), Sander Sulaoja (Nautilus), Rainer Kurikjan (Baltic Queen), Sten Sagar (Kalambuur) ja Mihkel Manglus (Joyce).

Sel aastal olid kohtunikeks Soome ja Eesti kogemustega austrite tundjad. Soomest kutseline kohtunik ja nii Euroopa meistrivõistlustel kui Põhjamaade võistlustel kohtunikuks olnud Leif Tenström ning Soome austriklubi liige, ühtlasi mitmete mainekate võistluste – Põhjamaade meister 2012, Euroopa meister 2018, Soome meister 2016 ja 2017 – võitja Martin Söderström. Kodumaalt aga tuntud toidukriitik Heidi Vihma ning Eestisse kala- ja mereande toov, austrite sponsor Mikk Metstak.

Täname omalt poolt austrite sponsorit Kalakala & Pojad ning teisi sponsoreid, kes panid õla alla võistluse õnnestumisele. Suured tänusõnad ka Tallink Hotelsi tiimile, kes kõik oma panuse andsid ja külalistele meeldejääva elamuse pakkusid.

Vaata meie eripakkumisi